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Fajitas de pollo con aguacate de 347.2 Kcal

Fajitas de pollo con aguacate de 347.2 Kcal

347.2 Kcal

🔥 Calorías

12 g

🥑 Grasas

44.5 g

🥔 Carbohidratos

17.9 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
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Pimiento de color
1 pieza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Pimiento morron
Marketside
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Pechuga de pollo
30.0 gramos
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Pechuga de pollo sin hueso
Granel
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Frijol cocido
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Frijol peruano
Great value
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Cebolla morada/blanca
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Cebolla blanca
Granel
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Aguacate
1/3 pieza
Propiedades
Tortilla de maíz
1 pieza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Tortilla de maíz
Granel
Comprar
Sal
A tu gusto
Limón
A tu gusto

Preparación

1. PARA COCER LOS GRANOS DE FRIJOL: Enjuágalos y déjalos remojando durante 12 horas. Al finalizar el remojo, estos ya deben estar relativamente suaves. Escurre el agua de remojo. Coloca los frijoles remojados en una olla y agrega agua fresca. El agua debe exceder 3 veces la porción de frijol. Añade 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo (opcional). Cocina a fuego alto y cuando hierva el agua, tapa la olla y continúa cocinando durante aprox. 2 horas hasta que los frijoles estén completamente blandos y tenga consistencia de sopa (si usas olla exprés estarán listos antes). Revuelve ocasionalmente. ** No permitas que el agua esté por debajo del nivel de los frijoles para evitar que se quemen. Añade más agua hirviendo si es necesario.

2. Corta el pollo y las verduras en tiras delgadas.

3. Coloca el pollo y las verduras en un sartén con aceite caliente. Sazona al gusto con sal y limón. Cocina hasta que pollo esté dorado y las verduras suaves.

4. Prepara guacamole aplastando el aguacate y sazonando con una pizca de sal y limón.

5. Calienta las tortillas.

6. Sirve las fajitas de pollo, acompañadas de frijol, guacamole y tortilla de maiz.

7. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Fajitas de pollo con aguacate

Micronutrientes
Fibra 10.9 g
Ácido ascorbico 90.17 mg
Potasio 795.63 mg
Calcio 110.91 mg
Grasas monoinsaturadas 4.4 g
Hierro no hemático 4.09 mg
Sodio 32.28 mg
Carga Glicémica 24.4
Grasas poliinsaturadas 1.87 g
Selenio 6.3 mg
Grasas saturadas 1.84 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 132.38 mg
Acido Fólico 178.6 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 95
Fósforo 229.24 mg
Vitamina B6 0.28 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.05 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 0.8 mg
Folato 12.05 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 12 g
Carbohidratos 44.5 g
Proteinas 17.9 g

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