Fajitas de pollo con aguacate de 347.2 Kcal
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Fajitas de pollo con aguacate de 347.2 Kcal

Fajitas de pollo con aguacate de 347.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

347.2 Kcal

🥑 Grasas:

12 g

🥔 Carbohidratos:

44.5 g

🍗 Proteínas:

17.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1/3 pieza
Sal
Limón

Preparación

  1. PARA COCER LOS GRANOS DE FRIJOL: Enjuágalos y déjalos remojando durante 12 horas. Al finalizar el remojo, estos ya deben estar relativamente suaves. Escurre el agua de remojo. Coloca los frijoles remojados en una olla y agrega agua fresca. El agua debe exceder 3 veces la porción de frijol. Añade 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo (opcional). Cocina a fuego alto y cuando hierva el agua, tapa la olla y continúa cocinando durante aprox. 2 horas hasta que los frijoles estén completamente blandos y tenga consistencia de sopa (si usas olla exprés estarán listos antes). Revuelve ocasionalmente. ** No permitas que el agua esté por debajo del nivel de los frijoles para evitar que se quemen. Añade más agua hirviendo si es necesario.
  2. Corta el pollo y las verduras en tiras delgadas.
  3. Coloca el pollo y las verduras en un sartén con aceite caliente. Sazona al gusto con sal y limón. Cocina hasta que pollo esté dorado y las verduras suaves.
  4. Prepara guacamole aplastando el aguacate y sazonando con una pizca de sal y limón.
  5. Calienta las tortillas.
  6. Sirve las fajitas de pollo, acompañadas de frijol, guacamole y tortilla de maiz.
  7. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Fajitas de pollo con aguacate

Micronutrientes
Fibra 10.9 g
Ácido ascorbico 90.17 mg
Potasio 795.63 mg
Calcio 110.91 mg
Grasas monoinsaturadas 4.4 g
Hierro no hemático 4.09 mg
Sodio 32.28 mg
Carga Glicémica 15.84
Grasas poliinsaturadas 1.87 g
Selenio 6.3 mg
Grasas saturadas 1.84 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 132.38 mg
Acido Fólico 178.6 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 95
Fósforo 229.24 mg
Vitamina B6 0.28 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.05 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 0.8 mg
Folato 12.05 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 12 g
Carbohidratos 44.5 g
Proteinas 17.9 g

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