Receta de albondigas de res y lenteja con salsa de tomate y arroz integral de 325.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
325.2 Kcal
🥑 Grasas:
9.2 g
🍞 Carbohidratos:
43.9 g
🍗 Proteínas:
18.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Ajo
Comino
Pimienta
Sal
Preparación
- Pica la cebolla y el ajo, y corta el jitomate en trozos.
- Mezcla la res molida con la lenteja cocida, un poco de cebolla, ajo, comino, pimienta y sal, y forma las albóndigas.
- Calienta el aceite de oliva y cocina las albóndigas hasta que estén doradas.
- En la misma sartén, cocina el resto de la cebolla y el jitomate hasta formar una salsa simple, y añade sal, pimienta y un poco de comino.
- Sirve las albóndigas con la salsa junto al arroz integral cocido.
Tabla nutricional para Albondigas de res y lenteja con salsa de tomate y arroz integral
| Micronutrientes | |
| Fibra | 11 g |
| Ácido ascorbico | 20 mg |
| Potasio | 818.85 mg |
| Calcio | 57.57 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.21 g |
| Hierro no hemático | 4.73 mg |
| Sodio | 33.51 mg |
| Carga Glicémica | 15.93 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.12 g |
| Selenio | 8.5 mg |
| Grasas saturadas | 2.48 g |
| Colesterol | 19.5 mg |
| Vitamina A | 48.3 mg |
| Acido Fólico | 197.8 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 107 |
| Fósforo | 281.6 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 0.96 mg |
| Folato | 17.48 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9.2 g |
| Carbohidratos | 43.9 g |
| Proteinas | 18.2 g |
Preguntas frecuentes
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