Receta de spaghetti a la bolognesa con molida de pollo de 300.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
300.2 Kcal
🥑 Grasas:
11.72 g
🍞 Carbohidratos:
28.3 g
🍗 Proteínas:
18.7 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Ajo
Orégano seco
Hoja de laurel
Pizca de nuez moscada
Tomates triturados
Pasta de tomate
Preparación
- Los tomates triturados se pueden preparar cociendo los tomates y luego licuándolos ligeramente sin llegar a una mezcla homogénea. Calienta el aceite de oliva en una olla. Agrega la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo; sofríe unos minutos hasta que las verduras se ablanden. Agrega el pollo molido y sazona con sal y pimienta. Rompe el pollo y cocina hasta que se dore y se desmorone, revolviendo ocasionalmente. Agrega los tomates triturados, la pasta de tomate, la hoja de laurel, el orégano y la nuez moscada. Mezcla bien y deja que la mezcla hierva, luego cocina a fuego lento sin tapar hasta que espese. Retira del fuego y quita la hoja de laurel. Hierve una olla grande con agua y un poco de sal, agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente. Sirve la pasta en un plato y vierte la salsa boloñesa encima. Decora con queso parmesano.
Tabla nutricional para Spaghetti a la bolognesa con molida de pollo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 5.1 g |
| Ácido ascorbico | 14.3 mg |
| Potasio | 664.15 mg |
| Calcio | 336.27 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.45 g |
| Hierro no hemático | 1.63 mg |
| Sodio | 492.36 mg |
| Carga Glicémica | 9.37 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.1 g |
| Selenio | 9.8 mg |
| Grasas saturadas | 4.28 g |
| Colesterol | 35.5 mg |
| Vitamina A | 588 mg |
| Acido Fólico | 65.7 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.31 mg |
| Índice Glicémico | 107 |
| Fósforo | 216.8 mg |
| Vitamina B6 | 0.29 mg |
| Vitamina B12 | 11.84 mcg |
| Magnesio | 31.33 mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.21 mg |
| Niacina | 1.28 mg |
| Folato | 62.69 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.72 g |
| Carbohidratos | 28.3 g |
| Proteinas | 18.7 g |
Preguntas frecuentes
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