Receta de spaghetti a la bolognesa con molida de pollo de 300.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
300.2 Kcal
🥑 Grasas:
11.72 g
🍞 Carbohidratos:
28.3 g
🍗 Proteínas:
18.7 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 1/2 taza
1/2 taza
1/2 taza
20.0 gramos
30.0 gramos
1 cucharadita
1/2 taza
Ajo
Orégano seco
Hoja de laurel
Pizca de nuez moscada
Tomates triturados
Pasta de tomate
Preparación
- Los tomates triturados se pueden preparar cociendo los tomates y luego licuándolos ligeramente sin llegar a una mezcla homogénea. Calienta el aceite de oliva en una olla. Agrega la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo; sofríe unos minutos hasta que las verduras se ablanden. Agrega el pollo molido y sazona con sal y pimienta. Rompe el pollo y cocina hasta que se dore y se desmorone, revolviendo ocasionalmente. Agrega los tomates triturados, la pasta de tomate, la hoja de laurel, el orégano y la nuez moscada. Mezcla bien y deja que la mezcla hierva, luego cocina a fuego lento sin tapar hasta que espese. Retira del fuego y quita la hoja de laurel. Hierve una olla grande con agua y un poco de sal, agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente. Sirve la pasta en un plato y vierte la salsa boloñesa encima. Decora con queso parmesano.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Spaghetti a la bolognesa con molida de pollo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 5.1 g |
| Ácido ascorbico | 14.3 mg |
| Potasio | 664.15 mg |
| Calcio | 336.27 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.45 g |
| Hierro no hemático | 1.63 mg |
| Sodio | 492.36 mg |
| Carga Glicémica | 9.37 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.1 g |
| Selenio | 9.8 mg |
| Grasas saturadas | 4.28 g |
| Colesterol | 35.5 mg |
| Vitamina A | 588 mg |
| Acido Fólico | 65.7 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.31 mg |
| Índice Glicémico | 107 |
| Fósforo | 216.8 mg |
| Vitamina B6 | 0.29 mg |
| Vitamina B12 | 11.84 mcg |
| Magnesio | 31.33 mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.21 mg |
| Niacina | 1.28 mg |
| Folato | 62.69 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.72 g |
| Carbohidratos | 28.3 g |
| Proteinas | 18.7 g |
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