Receta de bistec en pipián con calabacita, alubias y arroz de 347 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
347 Kcal
🥑 Grasas:
9 g
🍞 Carbohidratos:
44.8 g
🍗 Proteínas:
22.84 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Ajo
Comino
Pimienta
Sal
Cilantro
Preparación
- Tuesta la pepita en un comal en seco hasta que dore, sin quemarla.
- Licúa la pepita con el tomate verde, el ajo, el cilantro, una pizca de comino, pimienta y sal hasta obtener una salsa.
- Sella el bistec en una olla antiadherente y córtalo en tiras.
- Vierte la salsa sobre la carne y cuece a fuego bajo hasta que espese y la carne quede suave.
- Agrega la calabacita y cuece unos minutos.
- Aparte, calienta las alubias y el arroz.
- Sirve la carne ensalsada con la calabacita, las alubias y el arroz al lado.
Tabla nutricional para Bistec en pipián con calabacita, alubias y arroz
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9.46 g |
| Ácido ascorbico | 14.51 mg |
| Potasio | 1080.9 mg |
| Calcio | 108.3 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.08 g |
| Hierro no hemático | 4.9 mg |
| Sodio | 49.19 mg |
| Carga Glicémica | 16.51 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.45 g |
| Selenio | 6.7 mg |
| Grasas saturadas | 1.31 g |
| Colesterol | 31.5 mg |
| Vitamina A | 14 mg |
| Acido Fólico | 122.2 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | 1.1 mg |
| Índice Glicémico | 207 |
| Fósforo | 167.43 mg |
| Vitamina B6 | 0.07 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.07 mg |
| Niacina | 0.8 mg |
| Folato | 7.74 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9 g |
| Carbohidratos | 44.8 g |
| Proteinas | 22.84 g |
Preguntas frecuentes
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