Receta de lengua de res con acelga, frijoles y arroz integral de 401 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
401 Kcal
🥑 Grasas:
15.3 g
🍞 Carbohidratos:
46.9 g
🍗 Proteínas:
22 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Ajo
Comino
Pimienta
Sal
Chile guajillo
Preparación
- Licúa el jitomate con ajo, chile guajillo, comino, pimienta, sal y cacahuate hasta obtener una salsa espesa.
- En una olla con agua y sal, cocina la lengua hasta que ablande. Corta la lengua en rebanadas y mézclala con la salsa.
- Pica la acelga cruda y agrégala junto con la lengua y la salsa hasta que los sabores se integren.
- Sirve con el arroz integral y frijoles cocidos al lado.
Tabla nutricional para Lengua de res con acelga, frijoles y arroz integral
| Micronutrientes | |
| Fibra | 14.61 g |
| Ácido ascorbico | 43.66 mg |
| Potasio | 1457.99 mg |
| Calcio | 164.23 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 6.99 g |
| Hierro no hemático | 5.18 mg |
| Sodio | 352.89 mg |
| Carga Glicémica | 22.63 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.74 g |
| Selenio | 1.9 mg |
| Grasas saturadas | 4.07 g |
| Colesterol | 46.3 mg |
| Vitamina A | 361.56 mg |
| Acido Fólico | 182.14 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.9 mg |
| Índice Glicémico | 252 |
| Fósforo | 336.23 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Vitamina B12 | 1.71 mcg |
| Magnesio | 49.1 mg |
| Tiamina | 0.13 mg |
| Riboflavina | 0.31 mg |
| Niacina | 3.2 mg |
| Folato | 28.1 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 15.3 g |
| Carbohidratos | 46.9 g |
| Proteinas | 22 g |
Preguntas frecuentes
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