Tortitas de quinoa camote y verduras. por Avena Salud
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245.2 Kcal
🔥 Calorías
7.4 g
🥑 Grasas
39.3 g
🥔 Carbohidratos
8.9 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1/3 taza
1 taza
1/2 taza
Preparación
1. Brócoli, coliflor: Lavar y desinfectar , puedes utilizar los que se encuentran congelados.
2. Poner al vapor el brócoli y coliflor hasta que este con una consistencia blanda.
3. Quinoa: Enjuagar 1 taza de quinoa y ponerla a cocer en una olla con dos tazas de agua , cuando este hirviendo el agua agregar la quinoa y dejar hasta que este bien cocida , destapar para que evapore el agua.
4. Camote: Lavar y pelar el camote, poner al vapor hasta que este consistencia blanda por 20 minutos.
5. Cuando todo este listo , el camote machacarlo hasta que quede consistencia puré , los floretes de brócoli y coliflor agregarlos en trozos pequeños al camote , junto con la quinoa y la zanahoria rallada mezclar.
6. Formar las tortitas con todos los ingredientes.
7. En un sartén agregar aceite de oliva extra virgen y poner las tortitas 2 minutos de cada lado , que no queden con orillas muy duras o quemadas. Cortar en trozos si es necesario.
8. ¡DISFRUTAR!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Tortitas de quinoa camote y verduras.
Micronutrientes
Fibra
8.3 g
Ácido ascorbico
135.63 mg
Potasio
446.35 mg
Calcio
80.65 mg
Grasas monoinsaturadas
4.05 g
Hierro no hemático
2.53 mg
Sodio
66.37 mg
Carga Glicémica
-
Grasas poliinsaturadas
1.71 g
Selenio
8.87 mg
Grasas saturadas
1.03 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
1310.18 mg
Acido Fólico
108.6 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
-
Fósforo
120.23 mg
Vitamina B6
0.39 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
30.57 mg
Tiamina
0.11 mg
Riboflavina
0.17 mg
Niacina
1.02 mg
Folato
154.36 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
7.4 g
Carbohidratos
39.3 g
Proteinas
8.9 g
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