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Puré de papa con trocitos de pollo

Puré de papa con trocitos de pollo

Ingredientes

Preparación

1.

Cocer el pollo en agua.

2.

Lavar y pelar las papas. Trocearlas para que queden en porciones iguales y se hagan uniformemente.

3.

Cuando el agua empiece a hervir hecha las papas y deja que cuezan durante media hora aproximadamente, hasta que estén muy blandas. Para comprobarlo, pincha una con un palillo, debe entrar con facilidad.

4.

Mientras las papas cuecen, corta las pechugas de pollo en trocitos. Echa un poco de aceite en una sartén y fríelas durante unos minutos condimentadas al gusto.

5.

Retira un poco de caldo y licua las papas. Vuelve a echarlo a la cazuela, añadir la mantequilla o margarina, y ponlo a fuego bajo.

6.

Añade los trocitos de pollo, remueve para que se mezclen bien y rectifica el sabor.

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