Sopa de frijoles con lomo
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Ingredientes
Preparación
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1.
Cocer el lomo en agua y deshebrar ; Así como también se deben tener los frijoles cocidos.
2.
Lavar, pelar y picar la zanahoria en cubos pequeños
3.
Lavar y picar todas las verduras en cubos pequeños
4.
Cocer los jitomates con agua y licuarlos
5.
En un sartén con aceite de oliva se agregan las demás verduras picadas
6.
Se agrega la carne deshebrada al guisado de verduras.
7.
Se agrega la salsa de jitomate al guisado junto con los frijoles cocidos y se agrega el perejil al gusto.