

Albóndigas paleo de camote de 238 Kcal
238 Kcal
🔥 Calorías
7.49 g
🥑 Grasas
34.3 g
🥔 Carbohidratos
11.2 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Cocina el camote al horno, al vapor o hervida en agua. Cuando esté suave, aplasta hasta formar un puré
2. Coloca el pollo molido en un sartén y cocina durante 8 minutos, hasta que el pollo cambie de color y textura.
3. Mezcla el puré de camote con el pollo molido previamente cocido, pasas y almendras.
4. Sazona la mezcla con pimienta, sal, romero y perejil. Mezcla para que los ingredientes estén bien incorporados.
5. Amasa la mezcla en forma de croqueta y coloca sobre una bandeja para hornear.
6. Hornea durante 30 minutos a fuego medio-alto, volteando a los 15 minutos para que se cocine de manera uniforme.
7. ¡Disfruta!
8. TIP: se pueden congelar para comer posteriormente.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Albóndigas paleo de camote
Micronutrientes | |
Fibra | 4.44 g |
Ácido ascorbico | 6.36 mg |
Potasio | 1029.06 mg |
Calcio | 59.8 mg |
Grasas monoinsaturadas | 4.51 g |
Hierro no hemático | 0.8 mg |
Sodio | 26.07 mg |
Carga Glicémica | 4.6 |
Grasas poliinsaturadas | 1.53 g |
Selenio | 5.3 mg |
Grasas saturadas | 0.67 g |
Colesterol | 21.9 mg |
Vitamina A | 1291.34 mg |
Acido Fólico | 15.91 mg |
Azúcar | 14 g |
Hierro Hemínico | 0.11 mg |
Índice Glicémico | 29 |
Fósforo | 31.02 mg |
Vitamina B6 | - mg |
Vitamina B12 | - mcg |
Magnesio | - mg |
Tiamina | - mg |
Riboflavina | - mg |
Niacina | - mg |
Folato | - mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 7.49 g |
Carbohidratos | 34.3 g |
Proteinas | 11.2 g |