Albóndigas paleo de camote
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238 Kcal
🔥 Calorías
7.49 g
🥑 Grasas
34.3 g
🥔 Carbohidratos
11.2 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
30.0 gramos
1/3 taza
7 piezas
2 cucharadas
Libre
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Cocina el camote al horno, al vapor o hervida en agua. Cuando esté suave, aplasta hasta formar un puré
2. Coloca el pollo molido en un sartén y cocina durante 8 minutos, hasta que el pollo cambie de color y textura.
3. Mezcla el puré de camote con el pollo molido previamente cocido, pasas y almendras.
4. Sazona la mezcla con pimienta, sal, romero y perejil. Mezcla para que los ingredientes estén bien incorporados.
5. Amasa la mezcla en forma de croqueta y coloca sobre una bandeja para hornear.
6. Hornea durante 30 minutos a fuego medio-alto, volteando a los 15 minutos para que se cocine de manera uniforme.
7. ¡Disfruta!
8. TIP: se pueden congelar para comer posteriormente.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Albóndigas paleo de camote
Micronutrientes
Fibra
4.44 g
Ácido ascorbico
6.36 mg
Potasio
1029.06 mg
Calcio
59.8 mg
Grasas monoinsaturadas
4.51 g
Hierro no hemático
0.8 mg
Sodio
26.07 mg
Carga Glicémica
4.6
Grasas poliinsaturadas
1.53 g
Selenio
5.3 mg
Grasas saturadas
0.67 g
Colesterol
21.9 mg
Vitamina A
1291.34 mg
Acido Fólico
15.91 mg
Azúcar
14 g
Hierro Hemínico
0.11 mg
Índice Glicémico
29
Fósforo
31.02 mg
Vitamina B6
- mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
- mg
Riboflavina
- mg
Niacina
- mg
Folato
- mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
7.49 g
Carbohidratos
34.3 g
Proteinas
11.2 g
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