Albóndigas paleo de camote de 238 Kcal
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Albóndigas paleo de camote de 238 Kcal

Albóndigas paleo de camote de 238 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

238 Kcal

🥑 Grasas:

7.49 g

🥔 Carbohidratos:

34.3 g

🍗 Proteínas:

11.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Sal
Perejil
Romero
Pimienta

Preparación

  1. Cocina el camote al horno, al vapor o hervida en agua. Cuando esté suave, aplasta hasta formar un puré
  2. Coloca el pollo molido en un sartén y cocina durante 8 minutos, hasta que el pollo cambie de color y textura.
  3. Mezcla el puré de camote con el pollo molido previamente cocido, pasas y almendras.
  4. Sazona la mezcla con pimienta, sal, romero y perejil. Mezcla para que los ingredientes estén bien incorporados.
  5. Amasa la mezcla en forma de croqueta y coloca sobre una bandeja para hornear.
  6. Hornea durante 30 minutos a fuego medio-alto, volteando a los 15 minutos para que se cocine de manera uniforme.
  7. ¡Disfruta!
  8. TIP: se pueden congelar para comer posteriormente.

Tabla nutricional para Albóndigas paleo de camote

Micronutrientes
Fibra 4.44 g
Ácido ascorbico 6.36 mg
Potasio 1029.06 mg
Calcio 59.8 mg
Grasas monoinsaturadas 4.51 g
Hierro no hemático 0.8 mg
Sodio 26.07 mg
Carga Glicémica 13.41
Grasas poliinsaturadas 1.53 g
Selenio 5.3 mg
Grasas saturadas 0.67 g
Colesterol 21.9 mg
Vitamina A 1291.34 mg
Acido Fólico 15.91 mg
Azúcar 14 g
Hierro Hemínico 0.11 mg
Índice Glicémico 83
Fósforo 31.02 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.49 g
Carbohidratos 34.3 g
Proteinas 11.2 g

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