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Arroz con atún y verduras

Arroz con atún y verduras

165.2 Kcal

🔥 Calorías

6.6 g

🥑 Grasas

18.2 g

🥔 Carbohidratos

10.8 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1/2 taza

1/4 taza

1/3 lata

Limón

Libre

Perejil

Libre

Preparación

1. PARA COCER EL ARROZ: Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse.

2. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que pusiste de arroz. Agrega también el ejote picado en trozos pequeños.

3. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que se evapore por completo y el arroz se ablande (no hay necesidad de revolver).

4. Drena la lata de atún.

5. Sirve el arroz con ejotes en un plato hondo y agrega el atún.

6. Vierte encima el aceite de oliva y sazona con un poco de limón. Decora con hojas de perejil al gusto.

7. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Arroz con atún y verduras

Micronutrientes

Fibra

2.1 g

Ácido ascorbico

6.1 mg

Potasio

170.35 mg

Calcio

32.87 mg

Grasas monoinsaturadas

3.7343 g

Hierro no hemático

1.128 mg

Sodio

113.43 mg

Carga Glicémica

29.8

Grasas poliinsaturadas

0.7542 g

Selenio

26.8 mg

Grasas saturadas

0.8383 g

Colesterol

10 mg

Vitamina A

27.6 mg

Acido Fólico

46.6 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

0.5 mg

Índice Glicémico

64

Fósforo

92.61 mg

Vitamina B6

0.0378 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

11.34 mg

Tiamina

0.0441 mg

Riboflavina

0.063 mg

Niacina

0.3843 mg

Folato

20.79 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.6 g

Carbohidratos

18.2 g

Proteinas

10.8 g

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