Receta de arroz con atún y verduras de 168.8 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
168.8 Kcal
🥑 Grasas:
7.2 g
🍞 Carbohidratos:
18.2 g
🍗 Proteínas:
10.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Limón
Perejil
Preparación
- PARA COCER EL ARROZ: Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse.
- Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que pusiste de arroz. Agrega también el ejote picado en trozos pequeños.
- Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que se evapore por completo y el arroz se ablande (no hay necesidad de revolver).
- Drena la lata de atún.
- Sirve el arroz con ejotes en un plato hondo y agrega el atún.
- Vierte encima el aceite de oliva y sazona con un poco de limón. Decora con hojas de perejil al gusto.
- ¡Disfruta!
Tabla nutricional para Arroz con atún y verduras
| Micronutrientes | |
| Fibra | 2.1 g |
| Ácido ascorbico | 6.1 mg |
| Potasio | 170.35 mg |
| Calcio | 33.88 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.95 g |
| Hierro no hemático | 1.13 mg |
| Sodio | 126.33 mg |
| Carga Glicémica | 9.25 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.02 g |
| Selenio | 26.8 mg |
| Grasas saturadas | 1.02 g |
| Colesterol | 14.12 mg |
| Vitamina A | 23.86 mg |
| Acido Fólico | 47.27 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.32 mg |
| Índice Glicémico | 79 |
| Fósforo | 110.58 mg |
| Vitamina B6 | 0.04 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 11.34 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 0.38 mg |
| Folato | 20.79 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.2 g |
| Carbohidratos | 18.2 g |
| Proteinas | 10.1 g |
Preguntas frecuentes
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