Arroz con atún y verduras de 165.2 Kcal
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Arroz con atún y verduras de 165.2 Kcal

Arroz con atún y verduras de 165.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

165.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.6 g

🥔 Carbohidratos:

18.2 g

🍗 Proteínas:

10.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
Limón
Perejil

Preparación

  1. PARA COCER EL ARROZ: Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse.
  2. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que pusiste de arroz. Agrega también el ejote picado en trozos pequeños.
  3. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que se evapore por completo y el arroz se ablande (no hay necesidad de revolver).
  4. Drena la lata de atún.
  5. Sirve el arroz con ejotes en un plato hondo y agrega el atún.
  6. Vierte encima el aceite de oliva y sazona con un poco de limón. Decora con hojas de perejil al gusto.
  7. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Arroz con atún y verduras

Micronutrientes
Fibra 2.1 g
Ácido ascorbico 6.1 mg
Potasio 170.35 mg
Calcio 32.87 mg
Grasas monoinsaturadas 3.74 g
Hierro no hemático 1.13 mg
Sodio 113.43 mg
Carga Glicémica 9.25
Grasas poliinsaturadas 0.76 g
Selenio 26.8 mg
Grasas saturadas 0.84 g
Colesterol 10 mg
Vitamina A 27.6 mg
Acido Fólico 46.6 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 79
Fósforo 92.61 mg
Vitamina B6 0.04 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 11.34 mg
Tiamina 0.04 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.38 mg
Folato 20.79 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.6 g
Carbohidratos 18.2 g
Proteinas 10.8 g

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