Receta de mollete de frijoles y espinacas de 345.2 Kcal

Name: Mollete de frijoles y espinacas
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; espinaca cruda picada; queso parmesano; frijol cocido; aceite de oliva; bolillo birote sin migajón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

345.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.2 g

🍞 Carbohidratos:

42.6 g

🍗 Proteínas:

20.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Espinaca cruda picada

2 tazas

Queso parmesano

20.0 gramos

Frijol cocido

1/2 taza

Aceite de oliva

1 cucharadita

Bolillo birote sin migajón

1/3 pieza

Preparación

Calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite, luego la cebolla y cocina sin dejar de mover durante 15 minutos o hasta que la cebolla tome un color dorado uniforme y sin llegar a quemarse.
Agrega la mezcla de frijoles y sofríe por varios minutos. Reserva
Unta una mitad de bolillo con frijoles refritos y enseguida agrega las espinacas con crema. Cubre con un poco de queso y coloca en una charola para horno.
Hornea hasta que el queso gratine por completo y el bolillo obtenga un color ligeramente dorado.
Sirve caliente y disfruta de un platillo balanceado, rico en proteína y vegetales.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Mollete de frijoles y espinacas

Micronutrientes
Fibra	10.9 g
Ácido ascorbico	40 mg
Potasio	1083.65 mg
Calcio	404.57 mg
Grasas monoinsaturadas	5.23 g
Hierro no hemático	6.13 mg
Sodio	534.8 mg
Carga Glicémica	18.77
Grasas poliinsaturadas	1.1 g
Selenio	5.5 mg
Grasas saturadas	4.16 g
Colesterol	13.6 mg
Vitamina A	589.16 mg
Acido Fólico	360.94 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	131
Fósforo	366.35 mg
Vitamina B6	0.34 mg
Vitamina B12	11.84 mcg
Magnesio	103.6 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.32 mg
Niacina	1.08 mg
Folato	234.73 mcg
Zinc	- mg