Ensalada de col, quinoa, almendras y panela de 291 Kcal
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Ensalada de col, quinoa, almendras y panela de 291 Kcal

Ensalada de col, quinoa, almendras y panela de 291 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

291 Kcal

🥑 Grasas:

14.5 g

🥔 Carbohidratos:

27.5 g

🍗 Proteínas:

13.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

20.0 gramos
1 cucharadita buy ingredient
40.0 gramos buy ingredient
1 cda de perejil
1/2 limón
1/2 cdita de vinagre blanco
1 cdita de mayonesa
Sal y pimienta

Preparación

  1. Quinoa: Enjuaga la quinoa y déjala remojar por al menos dos horas. Tira esa agua y enjuaga nuevamente. En una olla con el doble de agua, añade sal y la quinoa. Espera a que hierva y se vaya absorbiendo poco a poco el agua, retira la espuma que se va formando. Una vez que la quinoa luzca transparente y suave estará lista.
  2. Ralla la col y la zanahoria.
  3. En un recipiente mezcla todos los ingredientes.
  4. Sal pimienta al gusto y disfruta.

Tabla nutricional para Ensalada de col, quinoa, almendras y panela

Micronutrientes
Fibra 7.24 g
Ácido ascorbico 50.8 mg
Potasio 564.24 mg
Calcio 357.6 mg
Grasas monoinsaturadas 6.84 g
Hierro no hemático 1.72 mg
Sodio 93.02 mg
Carga Glicémica 9.87
Grasas poliinsaturadas 2.94 g
Selenio 4.8 mg
Grasas saturadas 1.29 g
Colesterol 12.1 mg
Vitamina A 573.01 mg
Acido Fólico 76.65 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 200
Fósforo 48.16 mg
Vitamina B6 0.19 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 24.48 mg
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.07 mg
Niacina 0.97 mg
Folato 76 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 14.5 g
Carbohidratos 27.5 g
Proteinas 13.5 g

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