Receta de tostadas de pierna y frijoles cocidos de 376 Kcal

Name: Tostadas de pierna y frijoles cocidos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: frijol cocido; rábano crudo rebanado; pierna de cerdo; aguacate; cebolla morada/blanca; tostadas horneadas; lechuga; jitomate; sal y pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

376 Kcal

🥑 Grasas:

10.4 g

🍞 Carbohidratos:

55.1 g

🍗 Proteínas:

22.1 g

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Ingredientes

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Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Rábano crudo rebanado

1 taza Detalles Comprar

Pierna de cerdo

40.0 gramos Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Sal y pimienta

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Preparación

Pica la cebolla y jitomate en pequeños cubitos. Revuelve con la pierna deshebrada.
Sobre una tostada coloca la pierna, cebolla y jitomate. Luego añade la lechuga.
Acompaña con aguacate, rábanos y frijoles cocidos.

Tabla nutricional para Tostadas de pierna y frijoles cocidos

Micronutrientes
Fibra	17.5 g
Ácido ascorbico	70.47 mg
Potasio	1437.08 mg
Calcio	127.85 mg
Grasas monoinsaturadas	1.93 g
Hierro no hemático	4.96 mg
Sodio	100.07 mg
Carga Glicémica	21.81
Grasas poliinsaturadas	2.19 g
Selenio	12.4 mg
Grasas saturadas	1.95 g
Colesterol	26 mg
Vitamina A	462.28 mg
Acido Fólico	376.1 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	158
Fósforo	244.28 mg
Vitamina B6	0.34 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	28.26 mg
Tiamina	0.24 mg
Riboflavina	0.23 mg
Niacina	1.8 mg
Folato	227.08 mcg
Zinc	- mg