Receta de ensalada de nopales con atún, aguacate y tostadas, con licuado de piña y linaza de 512.06 Kcal

Preparación

1. Escurre muy bien el atún y desmenúzalo.
2. Enjuaga y escurre bien el nopal cocido para quitarle la babaza; pícalo junto con el jitomate y la cebolla y mézclalo todo en un tazón con el cilantro picado.
3. Agrega el atún, sazona con sal, pimienta, orégano y jugo de limón y revuelve.
4. Sirve la ensalada con el aguacate en rebanadas encima y las tostadas horneadas al lado para acompañar.
5. Licúa la piña con la leche y la linaza molida, sirve el licuado bien frío de inmediato como bebida, antes de que la linaza lo espese.