Receta de ensalada de nopales con atún, aguacate y tostadas, con licuado de piña y linaza de 512.06 Kcal

Name: Ensalada de nopales con atún, aguacate y tostadas, con licuado de piña y linaza
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: linaza molida; leche entera; piña picada; tostadas horneadas; aguacate; cebolla morada/blanca; jitomate; nopal cocido; atún en aceite; sal; pimienta; cilantro; orégano; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

512.06 Kcal

🥑 Grasas:

21.57 g

🍞 Carbohidratos:

61.59 g

🍗 Proteínas:

26.1 g

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Ingredientes

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Linaza molida

1 cucharada Detalles Comprar

Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Piña picada

3/4 taza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Nopal cocido

1 taza Detalles Comprar

Atún en aceite

1/3 lata Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Cilantro

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Orégano

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Jugo de limón

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Preparación

Escurre muy bien el atún y desmenúzalo.
Enjuaga y escurre bien el nopal cocido para quitarle la babaza; pícalo junto con el jitomate y la cebolla y mézclalo todo en un tazón con el cilantro picado.
Agrega el atún, sazona con sal, pimienta, orégano y jugo de limón y revuelve.
Sirve la ensalada con el aguacate en rebanadas encima y las tostadas horneadas al lado para acompañar.
Licúa la piña con la leche y la linaza molida, sirve el licuado bien frío de inmediato como bebida, antes de que la linaza lo espese.

Tabla nutricional para Ensalada de nopales con atún, aguacate y tostadas, con licuado de piña y linaza

Micronutrientes
Fibra	12.9 g
Ácido ascorbico	51.64 mg
Potasio	1476.46 mg
Calcio	605.2 mg
Grasas monoinsaturadas	4.88 g
Hierro no hemático	3.2 mg
Sodio	284.85 mg
Carga Glicémica	25.17
Grasas poliinsaturadas	5.41 g
Selenio	25.3 mg
Grasas saturadas	6.75 g
Colesterol	42.8 mg
Vitamina A	181.9 mg
Acido Fólico	74.7 mg
Azúcar	12.3 g
Hierro Hemínico	0.62 mg
Índice Glicémico	187
Fósforo	480.83 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	14.88 mg
Tiamina	0.19 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.59 mg
Folato	41.04 mcg
Zinc	- mg