Receta de chilaquiles rojos con queso fresco y crema, con licuado de melón y almendra de 526 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
526 Kcal
🥑 Grasas:
22.7 g
🍞 Carbohidratos:
60.5 g
🍗 Proteínas:
22.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
10 piezas
1 taza
1 taza
1/2 taza
1 pieza
1 cucharada
40.0 gramos
30.0 gramos
Sal
Ajo
Chile guajillo
Preparación
- Asa el jitomate, la cebolla y el ajo en el comal; tuesta el chile guajillo e hidrátalo en agua caliente.
- Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo y el chile con un poco del agua de hidratación y cuela la salsa.
- Cuece la salsa en una olla antiadherente, sin grasa añadida, hasta que espese y se sazone con sal.
- Agrega los totopos horneados a la salsa caliente y mézclalos rápido para que se bañen sin ablandarse de más.
- Sirve de inmediato con la crema encima y el queso fresco desmoronado.
- Licúa el melón con la leche y la almendra, sirve el licuado como bebida.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Chilaquiles rojos con queso fresco y crema, con licuado de melón y almendra
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.26 g |
| Ácido ascorbico | 79.57 mg |
| Potasio | 1308.63 mg |
| Calcio | 662.06 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 6.77 g |
| Hierro no hemático | 1.69 mg |
| Sodio | 295.31 mg |
| Carga Glicémica | 12.17 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.97 g |
| Selenio | 3.6 mg |
| Grasas saturadas | 7.81 g |
| Colesterol | 43.2 mg |
| Vitamina A | 349.9 mg |
| Acido Fólico | 66.72 mg |
| Azúcar | 12.6 g |
| Hierro Hemínico | 0.24 mg |
| Índice Glicémico | 107 |
| Fósforo | 297.86 mg |
| Vitamina B6 | 0.29 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 19.2 mg |
| Tiamina | 0.15 mg |
| Riboflavina | 0.11 mg |
| Niacina | 2.13 mg |
| Folato | 51.08 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 22.7 g |
| Carbohidratos | 60.5 g |
| Proteinas | 22.5 g |
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