Arroz con atún y verduras de 126.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
126.2 Kcal
🥑 Grasas:
6.3 g
🍞 Carbohidratos:
18.2 g
🍗 Proteínas:
2.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Atún en lata
1/4 taza
1/2 taza
1 cucharadita
Limón
Perejil
Preparación
- PARA COCER EL ARROZ: Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse.
- Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que pusiste de arroz. Agrega también el ejote picado en trozos pequeños.
- Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que se evapore por completo y el arroz se ablande (no hay necesidad de revolver).
- Drena la lata de atún.
- Sirve el arroz con ejotes en un plato hondo y agrega el atún.
- Vierte encima el aceite de oliva y sazona con un poco de limón. Decora con hojas de perejil al gusto.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Arroz con atún y verduras
| Micronutrientes | |
| Fibra | 2.1 g |
| Ácido ascorbico | 6.1 mg |
| Potasio | 91.35 mg |
| Calcio | 29.17 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.69 g |
| Hierro no hemático | 1.13 mg |
| Sodio | 0.73 mg |
| Carga Glicémica | 9.25 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.65 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 0.76 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 21.9 mg |
| Acido Fólico | 46.6 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 79 |
| Fósforo | 38.28 mg |
| Vitamina B6 | 0.04 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 11.34 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 0.38 mg |
| Folato | 20.79 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.3 g |
| Carbohidratos | 18.2 g |
| Proteinas | 2.3 g |
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