Arroz con mango y coco de 137 Kcal
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Arroz con mango y coco de 137 Kcal

Arroz con mango y coco de 137 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

137 Kcal

🥑 Grasas:

3.9 g

🥔 Carbohidratos:

24.9 g

🍗 Proteínas:

1.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/2 -
Ajonjolí
Menta
Agua

Preparación

  1. En un recipiente grande, deja el arroz en remojo por 1 hora. Cuela y lava bien.
  2. En una olla grande, calienta 1 taza de agua a fuego medio. Coloca el arroz en una olla de vapor y colócalo en la olla. Cierra bien y cocina al vapor por 25 minutos o hasta que el arroz esté suave. Coloca en un plato.
  3. Calienta las semillas de ajonjolí en una olla a temperatura media. Agita la olla con constancia hasta que se pongan doradas y comiencen a emitir un aroma.
  4. En una olla mediana, calienta leche de coco y cocina a fuego lento, mezclando con frecuencia. Agrega sal y azúcar. Retira del fuego y agrega 3/4 de la leche de coco al arroz cocido.
  5. Sirve el arroz en platos individuales y coloca el resto de la mezcla de leche de coco encima. Decora con rodajas de mango, semillas de ajonjolí tostadas y menta.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Arroz con mango y coco

Micronutrientes
Fibra 1.2 g
Ácido ascorbico 17.3 mg
Potasio 125.3 mg
Calcio 8.84 mg
Grasas monoinsaturadas 0.39 g
Hierro no hemático 0.8 mg
Sodio 65.1 mg
Carga Glicémica 14.38
Grasas poliinsaturadas 0.06 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 3.27 g
Colesterol - mg
Vitamina A 84.6 mg
Acido Fólico 26 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 161
Fósforo 27.45 mg
Vitamina B6 0.08 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.03 mg
Riboflavina 0.04 mg
Niacina 0.25 mg
Folato 8.68 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 3.9 g
Carbohidratos 24.9 g
Proteinas 1.6 g

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