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Arroz con mango y coco de 97 Kcal

Arroz con mango y coco de 97 Kcal

97 Kcal

🔥 Calorías

3.7 g

🥑 Grasas

14.4 g

🥔 Carbohidratos

1.3 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Mango
1 cup
Ver
Arroz cocido
1/4 taza
Ver
Sustituto lácteo de coco
1 taza
Ver
Ajonjolí
A tu gusto
Menta
A tu gusto
Agua
A tu gusto

Preparación

1. En un recipiente grande, deja el arroz en remojo por 1 hora. Cuela y lava bien.

2. En una olla grande, calienta 1 taza de agua a fuego medio. Coloca el arroz en una olla de vapor y colócalo en la olla. Cierra bien y cocina al vapor por 25 minutos o hasta que el arroz esté suave. Coloca en un plato.

3. Calienta las semillas de ajonjolí en una olla a temperatura media. Agita la olla con constancia hasta que se pongan doradas y comiencen a emitir un aroma.

4. En una olla mediana, calienta leche de coco y cocina a fuego lento, mezclando con frecuencia. Agrega sal y azúcar. Retira del fuego y agrega 3/4 de la leche de coco al arroz cocido.

5. Sirve el arroz en platos individuales y coloca el resto de la mezcla de leche de coco encima. Decora con rodajas de mango, semillas de ajonjolí tostadas y menta.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Arroz con mango y coco

Micronutrientes
Fibra 0.1 g
Ácido ascorbico - mg
Potasio 29 mg
Calcio 1.4 mg
Grasas monoinsaturadas 0.33 g
Hierro no hemático 0.7 mg
Sodio 64 mg
Carga Glicémica 29.8
Grasas poliinsaturadas 0.03 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 3.23 g
Colesterol - mg
Vitamina A - mg
Acido Fólico 26 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 64
Fósforo 20.01 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 3.7 g
Carbohidratos 14.4 g
Proteinas 1.3 g

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