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Arroz con verduras por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Arroz con verduras por Avena Salud

114.2 Kcal

🔥 Calorías

0.46 g

🥑 Grasas

22.65 g

🥔 Carbohidratos

3.63 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

3 cucharadas

1 pieza

1/4 taza

Agua

Libre

Preparación

1. PARA COCER EL ARROZ: Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).

2. Lava, pela y ralla la zanahoria. Haz lo mismo con la calabacita. Coloca la verdura en la vaporera y cocina hasta que esté suave.

3. Coloca una cama de arroz y encima la verdura.

4. Decora con cebollín encima.

5. ¡Sirve y disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Arroz con verduras

Micronutrientes

Fibra

3.3 g

Ácido ascorbico

15.6 mg

Potasio

458 mg

Calcio

62.61 mg

Grasas monoinsaturadas

0.05 g

Hierro no hemático

1.67 mg

Sodio

46.57 mg

Carga Glicémica

31.8

Grasas poliinsaturadas

0.12 g

Selenio

- mg

Grasas saturadas

0.07 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

546.7 mg

Acido Fólico

61.9 mg

Azúcar

0.52 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

111

Fósforo

79.33 mg

Vitamina B6

0.09 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

7.68 mg

Tiamina

0.09 mg

Riboflavina

0.08 mg

Niacina

1.09 mg

Folato

12.16 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

0.46 g

Carbohidratos

22.65 g

Proteinas

3.63 g

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