Receta de asado con chimichurri de 139.2 Kcal

Name: Asado con chimichurri
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: papa cocida; res sin grasa; aceite de oliva; sal; perejil; ají o chile; pimienta; vinagre

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

139.2 Kcal

🥑 Grasas:

5.9 g

🍞 Carbohidratos:

13.7 g

🍗 Proteínas:

8.5 g

Ingredientes

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Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Sal

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Perejil

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Ají o chile

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Pimienta

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Vinagre

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Preparación

En una olla con agua hirviendo cocina la papa con cáscara durante 20 minutos o hasta que esté suave.
Sazona la carne con una pizca de sal, luego cocínala en un sartén antiadherente o parilla. Voltea para cocinarla de manera uniforme al término de tu preferencia.
Para preparar el chimichurri, procesa o licúa el aceite de oliva, un puño pequeño de de perejil, una pizca ají o chile fresco o en polvo, 1/2 cucharadita de vinagre blanco y sal y pimienta al gusto.
Sirve la carne acompañado del chimichurri y la papa a un lado.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Asado con chimichurri

Micronutrientes
Fibra	1.2 g
Ácido ascorbico	9.07 mg
Potasio	112.55 mg
Calcio	6.25 mg
Grasas monoinsaturadas	4.09 g
Hierro no hemático	0.23 mg
Sodio	19.7 mg
Carga Glicémica	7.4
Grasas poliinsaturadas	0.63 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	1.05 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	41.7 mg
Acido Fólico	7.1 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	54
Fósforo	94.22 mg
Vitamina B6	0.15 mg
Vitamina B12	0.89 mcg
Magnesio	7.5 mg
Tiamina	0.03 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	1.21 mg
Folato	2.7 mcg
Zinc	- mg