Receta de ensalada de betabel, panela y arúgula con vinagreta de miel de 245.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
245.2 Kcal
🥑 Grasas:
9.36 g
🍞 Carbohidratos:
31.8 g
🍗 Proteínas:
10.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
2 cucharaditas
1 cucharadita
1/2 taza
4 tazas
1/4 pieza
40.0 gramos
Vinagre balsamico
Mostaza
Sal
Pimienta
Preparación
- Ralla o rebana finamente el betabel crudo y colócalo sobre una cama de arúgula.
- Corta el queso panela en cubos y ásalo ligeramente en un comal hasta dorar.
- Bate el aceite de oliva con la miel de abeja, el vinagre balsámico y la mostaza para la vinagreta.
- Distribuye la panela y los croutones sobre la ensalada y baña con la vinagreta de miel.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de betabel, panela y arúgula con vinagreta de miel
| Micronutrientes | |
| Fibra | 4.63 g |
| Ácido ascorbico | 19.8 mg |
| Potasio | 433.58 mg |
| Calcio | 421.83 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.16 g |
| Hierro no hemático | 2.49 mg |
| Sodio | 157.22 mg |
| Carga Glicémica | 14.63 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.7 g |
| Selenio | 4.8 mg |
| Grasas saturadas | 0.95 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 124 mg |
| Acido Fólico | 117.78 mg |
| Azúcar | 11.5 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 169 |
| Fósforo | 75.26 mg |
| Vitamina B6 | 0.03 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 8.97 mg |
| Tiamina | 0.01 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.13 mg |
| Folato | 42.51 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9.36 g |
| Carbohidratos | 31.8 g |
| Proteinas | 10.8 g |
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