Receta de toast de guacamole con huevo estrellado de 298.52 Kcal

Name: Toast de guacamole con huevo estrellado
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pepino rebanado; champiñon crudo; clara de huevo; huevo entero; aceite de oliva; aguacate; pan integral

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

298.52 Kcal

🥑 Grasas:

16.21 g

🍞 Carbohidratos:

22.38 g

🍗 Proteínas:

19.4 g

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Ingredientes

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Pepino rebanado

1 taza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Clara de huevo

2 piezas Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Pan integral

1 pieza Detalles Comprar

Preparación

Tuesta el pan integral.
Prepara un guacamole con el aguacate, un poco de sal y jugo de limón, pica el pepino y lo champiñones en cuadros pequeños, mezcla con el guacamole.
Fríe un huevo entero y las claras de huevo en un poco de aceite caliente.
Coloca el guacamole sobre el pan tostado.
Coloca el huevo estrellado sobre el guacamole.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Toast de guacamole con huevo estrellado

Micronutrientes
Fibra	4 g
Ácido ascorbico	7.37 mg
Potasio	872.37 mg
Calcio	68.74 mg
Grasas monoinsaturadas	6.15 g
Hierro no hemático	2.19 mg
Sodio	327.41 mg
Carga Glicémica	7.84
Grasas poliinsaturadas	2.18 g
Selenio	27.1 mg
Grasas saturadas	3.13 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	85.52 mg
Acido Fólico	91.84 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.9 mg
Índice Glicémico	84
Fósforo	269.03 mg
Vitamina B6	0.14 mg
Vitamina B12	0.06 mcg
Magnesio	37.13 mg
Tiamina	0.16 mg
Riboflavina	0.71 mg
Niacina	4.38 mg
Folato	30.02 mcg
Zinc	- mg