Receta de huevo estrellado con calabacita y jitomate de 261.2 Kcal

Name: Huevo estrellado con calabacita y jitomate
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tomate / jitomate; calabacita; huevo entero; frijol cocido; aceite de oliva; bolillo/birote sin migajón; sal al gusto

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

261.2 Kcal

🥑 Grasas:

10.2 g

🍞 Carbohidratos:

28.3 g

🍗 Proteínas:

15.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Tomate / jitomate

1 pieza

Calabacita

1 pieza

Huevo entero

1 pieza

Frijol cocido

1/2 taza

Aceite de oliva

1 cucharadita

Bolillo/birote sin migajón

Sal al gusto

Preparación

Corta la calabacita y el jitomate en cubos
En una sartén previamente caliente agrega la calabacita y el jitomate, cocina hasta que estén tiernos
En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y estrella el huevo con un poco de sal
Calienta el bolillo y córtalo en rebanadas
Sirve el huevo estrellado sobre la calabacita con jitomate, acompañado de frijol cocido y rebanadas de bolillo.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Huevo estrellado con calabacita y jitomate

Micronutrientes
Fibra	10.2 g
Ácido ascorbico	25.5 mg
Potasio	804.71 mg
Calcio	74.68 mg
Grasas monoinsaturadas	5.47 g
Hierro no hemático	2.63 mg
Sodio	69.02 mg
Carga Glicémica	9.91
Grasas poliinsaturadas	1.54 g
Selenio	14.9 mg
Grasas saturadas	2.21 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	124.56 mg
Acido Fólico	188.72 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	73
Fósforo	259.96 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1.25 mg
Folato	16.95 mcg
Zinc	- mg