Receta de papas a la mexicana y manzana picada de 292.2 Kcal

Name: Papas a la Mexicana y manzana picada
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: jamón virginia; manzana; cebolla morada/blanca; tomate / jitomate; aceite de oliva; papa cocida; chile serrano

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

292.2 Kcal

🥑 Grasas:

13.8 g

🍞 Carbohidratos:

37.2 g

🍗 Proteínas:

8 g

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Ingredientes

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Jamón virginia

1 1/2 rebanadas Detalles Comprar

Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tomate / jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Chile serrano

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Preparación

Cuece las papas y córtalas en cubos.
Sofríe la cebolla, ajo y chile picados.
Agrega tomate y cocina hasta que se deshaga un poco.
Incorpora las papas y mezcla bien.

Tabla nutricional para Papas a la Mexicana y manzana picada

Micronutrientes
Fibra	5.8 g
Ácido ascorbico	35.27 mg
Potasio	558.25 mg
Calcio	41.13 mg
Grasas monoinsaturadas	6.76 g
Hierro no hemático	1.53 mg
Sodio	439.37 mg
Carga Glicémica	13.62
Grasas poliinsaturadas	1.66 g
Selenio	0.8 mg
Grasas saturadas	3.07 g
Colesterol	28 mg
Vitamina A	50.9 mg
Acido Fólico	26.4 mg
Azúcar	11.6 g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	107
Fósforo	166.27 mg
Vitamina B6	0.22 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	5.3 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.11 mg
Niacina	1.06 mg
Folato	20.66 mcg
Zinc	- mg