Receta de tostada de pulpo y mango de 233.2 Kcal

Name: Tostada de pulpo y mango
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tomate / jitomate; cebolla morada/blanca; pulpo crudo; aceite de oliva; mango ataúlfo; tostadas horneadas; jugo de limón; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

233.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.3 g

🍞 Carbohidratos:

36.1 g

🍗 Proteínas:

10.5 g

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Ingredientes

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Tomate / jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pulpo crudo

45.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Mango ataúlfo

1/2 pieza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Jugo de limón

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Sal

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Preparación

Cuece el pulpo en agua con sal hasta que esté suave y luego córtalo en trozos.
Pica la cebolla y el jitomate, pela y corta el mango en cubos.
Mezcla el pulpo con la cebolla, el jitomate, el mango, el jugo de limón, un poco de aceite de oliva y sal.
Sirve la mezcla sobre las tostadas horneadas.

Tabla nutricional para Tostada de pulpo y mango

Micronutrientes
Fibra	5.1 g
Ácido ascorbico	39.55 mg
Potasio	600.65 mg
Calcio	59.51 mg
Grasas monoinsaturadas	4.21 g
Hierro no hemático	1.23 mg
Sodio	115.91 mg
Carga Glicémica	17.19
Grasas poliinsaturadas	1.57 g
Selenio	20.2 mg
Grasas saturadas	0.94 g
Colesterol	21.7 mg
Vitamina A	150.2 mg
Acido Fólico	23.4 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	2.4 mg
Índice Glicémico	136
Fósforo	140.74 mg
Vitamina B6	0.42 mg
Vitamina B12	20.6 mcg
Magnesio	13.5 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	2.16 mg
Folato	33.36 mcg
Zinc	- mg