Pollo con arroz y frijoles
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364.2 Kcal
🔥 Calorías
6.8 g
🥑 Grasas
47.7 g
🥔 Carbohidratos
16.6 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/4 pieza
1 cucharadita
30.0 gramos
1/2 taza
1/3 taza
Preparación
1. Remoja los frijoles durante 8-12 horas previo a cocerlos, luego cuece los frijoles en agua fresca hasta que estén blandos. Puedes aplastar los frijoles o dejarlos enteros, como prefieras.
2. PARA COCER EL ARROZ: Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que pusiste de arroz.
3. Corta el plátano macho en rodajas delgadas .
4. Coloca aceite de oliva en un sartén y cocina el plátano macho durante 3-5 minutos por lado o hasta que comience a dorarse.
5. Retira el plátano del sartén y coloca la pechuga de pollo. Cocina el pollo hasta que esté bien cocido por dentro y voltea para que se dore por ambos lados.
6. Sirve el pollo acompañado del arroz, frijoles y plátano macho.
7. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pollo con arroz y frijoles
Micronutrientes
Fibra
9.8 g
Ácido ascorbico
4.6 mg
Potasio
580.35 mg
Calcio
36.53 mg
Grasas monoinsaturadas
4.03 g
Hierro no hemático
2.33 mg
Sodio
22.69 mg
Carga Glicémica
51.7
Grasas poliinsaturadas
1.07 g
Selenio
6.3 mg
Grasas saturadas
1.14 g
Colesterol
17.4 mg
Vitamina A
47.06 mg
Acido Fólico
141.74 mg
Azúcar
6.6 g
Hierro Hemínico
0.2 mg
Índice Glicémico
109
Fósforo
230.5 mg
Vitamina B6
- mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
- mg
Riboflavina
- mg
Niacina
- mg
Folato
- mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
6.8 g
Carbohidratos
47.7 g
Proteinas
16.6 g
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