Pollo con arroz y frijoles de 364.2 Kcal
364.2 Kcal
🔥 Calorías
6.8 g
🥑 Grasas
47.7 g
🥔 Carbohidratos
16.6 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Remoja los frijoles durante 8-12 horas previo a cocerlos, luego cuece los frijoles en agua fresca hasta que estén blandos. Puedes aplastar los frijoles o dejarlos enteros, como prefieras.
2. PARA COCER EL ARROZ: Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que pusiste de arroz.
3. Corta el plátano macho en rodajas delgadas .
4. Coloca aceite de oliva en un sartén y cocina el plátano macho durante 3-5 minutos por lado o hasta que comience a dorarse.
5. Retira el plátano del sartén y coloca la pechuga de pollo. Cocina el pollo hasta que esté bien cocido por dentro y voltea para que se dore por ambos lados.
6. Sirve el pollo acompañado del arroz, frijoles y plátano macho.
7. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pollo con arroz y frijoles
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9.8 g |
| Ácido ascorbico | 4.6 mg |
| Potasio | 580.35 mg |
| Calcio | 36.53 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.03 g |
| Hierro no hemático | 2.33 mg |
| Sodio | 22.69 mg |
| Carga Glicémica | 51.7 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.07 g |
| Selenio | 6.3 mg |
| Grasas saturadas | 1.14 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 47.06 mg |
| Acido Fólico | 141.74 mg |
| Azúcar | 6.6 g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 109 |
| Fósforo | 230.5 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.8 g |
| Carbohidratos | 47.7 g |
| Proteinas | 16.6 g |
