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Pollo con arroz y frijoles

Guardar receta en favoritos Pollo con arroz y frijoles

364.2 Kcal

🔥 Calorías

6.8 g

🥑 Grasas

47.7 g

🥔 Carbohidratos

16.6 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/4 pieza

1 cucharadita

30.0 gramos

1/2 taza

Preparación

1. Remoja los frijoles durante 8-12 horas previo a cocerlos, luego cuece los frijoles en agua fresca hasta que estén blandos. Puedes aplastar los frijoles o dejarlos enteros, como prefieras.

2. PARA COCER EL ARROZ: Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que pusiste de arroz.

3. Corta el plátano macho en rodajas delgadas .

4. Coloca aceite de oliva en un sartén y cocina el plátano macho durante 3-5 minutos por lado o hasta que comience a dorarse.

5. Retira el plátano del sartén y coloca la pechuga de pollo. Cocina el pollo hasta que esté bien cocido por dentro y voltea para que se dore por ambos lados.

6. Sirve el pollo acompañado del arroz, frijoles y plátano macho.

7. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Pollo con arroz y frijoles

Micronutrientes

Fibra

9.8 g

Ácido ascorbico

4.6 mg

Potasio

580.35 mg

Calcio

36.53 mg

Grasas monoinsaturadas

4.03 g

Hierro no hemático

2.33 mg

Sodio

22.69 mg

Carga Glicémica

51.7

Grasas poliinsaturadas

1.07 g

Selenio

6.3 mg

Grasas saturadas

1.14 g

Colesterol

17.4 mg

Vitamina A

47.06 mg

Acido Fólico

141.74 mg

Azúcar

6.6 g

Hierro Hemínico

0.2 mg

Índice Glicémico

109

Fósforo

230.5 mg

Vitamina B6

- mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

- mg

Tiamina

- mg

Riboflavina

- mg

Niacina

- mg

Folato

- mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.8 g

Carbohidratos

47.7 g

Proteinas

16.6 g

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