Receta de frijoles con huevo y arroz de 387.2 Kcal

Name: Frijoles con huevo y arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz integral cocido; aguacate; cebolla morada/blanca; frijol cocido; huevo entero; aceite de oliva; jitomate

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

387.2 Kcal

🥑 Grasas:

16 g

🍞 Carbohidratos:

46.7 g

🍗 Proteínas:

16.8 g

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Ingredientes

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Arroz integral cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Preparación

Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min.
En un sartén con un poco de aceite cocinar el huevo al gusto.
Acompañar los frijoles, huevo y el arroz con ensalada de lechuga, tomate y cebolla.
¡disfrutar!

Tabla nutricional para Frijoles con huevo y arroz

Micronutrientes
Fibra	12.2 g
Ácido ascorbico	22.47 mg
Potasio	904.89 mg
Calcio	84.85 mg
Grasas monoinsaturadas	6.08 g
Hierro no hemático	3.59 mg
Sodio	78.31 mg
Carga Glicémica	19.5
Grasas poliinsaturadas	2.39 g
Selenio	14.9 mg
Grasas saturadas	3.15 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	130.98 mg
Acido Fólico	187.58 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	124
Fósforo	320.94 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg