Receta de arrachera en salsa agridulce con pimientos y tortillas de 230 Kcal

Name: Arrachera en salsa agridulce con pimientos y tortillas
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: piloncillo; aceite; tortilla de maíz; cebolla morada/blanca; pimiento de color; arrachera de res; salsa de soya; vinagre; ajo; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

230 Kcal

🥑 Grasas:

7.6 g

🍞 Carbohidratos:

31.1 g

🍗 Proteínas:

10.1 g

Ingredientes

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Piloncillo

10.0 gramos

Aceite

1 cucharadita

Tortilla de maíz

1 pieza

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Pimiento de color

1 pieza

Arrachera de res

30.0 gramos

Salsa de soya

Vinagre

Ajo

Sal

Pimienta

Preparación

Corta la arrachera en tiras y los pimientos de color y la cebolla en rajas.
Calienta el aceite en un sartén y sella la arrachera; retírala y reserva.
En el mismo sartén saltea los pimientos y la cebolla hasta que estén suaves.
Disuelve el piloncillo rallado con la salsa de soya, el vinagre y el ajo, vierte sobre las verduras y regresa la arrachera; deja glasear.
Sirve la arrachera agridulce con las tortillas de maíz calientes.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

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Tabla nutricional para Arrachera en salsa agridulce con pimientos y tortillas

Micronutrientes
Fibra	1.9 g
Ácido ascorbico	87.85 mg
Potasio	378.2 mg
Calcio	94.18 mg
Grasas monoinsaturadas	0.86 g
Hierro no hemático	2.32 mg
Sodio	29.38 mg
Carga Glicémica	12.99
Grasas poliinsaturadas	0.5 g
Selenio	9.2 mg
Grasas saturadas	0.84 g
Colesterol	11.6 mg
Vitamina A	106.1 mg
Acido Fólico	33.85 mg
Azúcar	9.1 g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	167
Fósforo	114.94 mg
Vitamina B6	0.28 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.8 mg
Folato	12.05 mcg
Zinc	- mg