Receta de molloco con huevo frito y tocino de 369 Kcal

Name: Molloco con huevo frito y tocino
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: huevo entero; queso mozzarella; tocino; crema de cacahuate natural; plátano macho; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

369 Kcal

🥑 Grasas:

22 g

🍞 Carbohidratos:

14.8 g

🍗 Proteínas:

17.3 g

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Ingredientes

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Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Queso mozzarella

35.0 gramos Detalles Comprar

Tocino

1 rebanadas delgadas Detalles Comprar

Crema de cacahuate natural

1 cucharada Detalles Comprar

Plátano macho

1/4 pieza Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Cocina los maduros con cáscara en agua hirviendo
Cuando estén suaves, hazlos puré y agrega la crema de maní
Revuelve hasta conseguir una masa homogénea
Agrega el queso mozzarella y revuelve
Fríe el tocino hasta que queden crocantes
Fríe los huevos en la misma grasa del tocino y salpimienta al gusto
Servir los huevos y el tocino encima del molloco

Tabla nutricional para Molloco con huevo frito y tocino

Micronutrientes
Fibra	1.3 g
Ácido ascorbico	4.6 mg
Potasio	366.98 mg
Calcio	209.92 mg
Grasas monoinsaturadas	8.48 g
Hierro no hemático	0.4 mg
Sodio	384.19 mg
Carga Glicémica	4.8
Grasas poliinsaturadas	2.82 g
Selenio	15.2 mg
Grasas saturadas	8.61 g
Colesterol	219 mg
Vitamina A	162 mg
Acido Fólico	40.89 mg
Azúcar	7 g
Hierro Hemínico	1.05 mg
Índice Glicémico	54
Fósforo	207.94 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg