Receta de atún estilo bacalao de 186.8 Kcal

Name: Atún estilo bacalao
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: atún en lata; papa cocida; pimiento de color; aceite de oliva; puré de tomate; perejil; aceituna; ajo; cebolla

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

186.8 Kcal

🥑 Grasas:

6.2 g

🍞 Carbohidratos:

23.3 g

🍗 Proteínas:

10.8 g

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Ingredientes

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Atún en lata

1/3 lata Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Puré de tomate

1/4 taza Detalles Comprar

Perejil

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Aceituna

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Ajo

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Cebolla

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Preparación

Corta la papa en cubos y cocina en una olla de agua hirviendo con una pizca de sal.
En un sartén caliente con aceite de oliva, coloca la cebolla y el ajo picado y cocina durante unos minutos, luego agrega el morrón picado y el puré de tomate. Agrega 2 cucharadas de agua y cocina tapado durante 5 minutos.
Drena el atún y agrégalo al sartén con las verduras. Mezcla y agrega la papa. Tapa y continúa cocinando durante otros 5 minutos.
Sirve y decora con hojas de perejil y una aceituna verde.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Atún estilo bacalao

Micronutrientes
Fibra	3.3 g
Ácido ascorbico	97.07 mg
Potasio	487.95 mg
Calcio	23.99 mg
Grasas monoinsaturadas	3.94 g
Hierro no hemático	1.63 mg
Sodio	146.98 mg
Carga Glicémica	10.42
Grasas poliinsaturadas	1.1 g
Selenio	26.8 mg
Grasas saturadas	1.01 g
Colesterol	14.12 mg
Vitamina A	118.36 mg
Acido Fólico	43.97 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.32 mg
Índice Glicémico	108
Fósforo	143.66 mg
Vitamina B6	0.19 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.03 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.63 mg
Folato	11.52 mcg
Zinc	- mg