Receta de queso panela en salsa de morita con rajas y tortillas de 255 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
255 Kcal
🥑 Grasas:
7 g
🍞 Carbohidratos:
38.7 g
🍗 Proteínas:
9.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
1 pieza
1/2 pieza
10.0 gramos
1 cucharada
1 pieza
40.0 gramos
Sal
Chile morita
Ajo
Preparación
- Asa y desvena los chiles poblanos; córtalos en rajas.
- Tuesta los chiles morita con el jitomate, el ajo y la cebolla en el comal.
- Licúa lo tostado con el piloncillo y un poco de agua; cuece la salsa en un sartén hasta que espese.
- Asa las rebanadas de queso panela en el comal hasta marcar por ambos lados.
- Sirve el queso bañado con la salsa de morita, acompañado de las rajas de poblano y un hilo de crema; acompaña con tortillas calientes.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Queso panela en salsa de morita con rajas y tortillas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 2.7 g |
| Ácido ascorbico | 136.65 mg |
| Potasio | 500.71 mg |
| Calcio | 375.32 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.27 g |
| Hierro no hemático | 3.42 mg |
| Sodio | 16.45 mg |
| Carga Glicémica | 13.62 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.62 g |
| Selenio | 4.8 mg |
| Grasas saturadas | 2.29 g |
| Colesterol | 10.7 mg |
| Vitamina A | 84.6 mg |
| Acido Fólico | 23.6 mg |
| Azúcar | 9.1 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 132 |
| Fósforo | 54 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 0.96 mg |
| Folato | 17.48 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7 g |
| Carbohidratos | 38.7 g |
| Proteinas | 9.8 g |
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