Bistec a la plancha y calabacitas a la mexicana con queso fresco de 326 Kcal

Preparación

1. Cocina el arroz en agua hirviendo con sal.
2. Sazona los bistec de ternera con sal y pimienta, y cocina a la plancha.
3. En una sartén, sofríe la cebolla picada con mantequilla.
4. Añade el jitomate picado y cocina hasta que se suavice.
5. Agrega las calabacitas en cubos y el elote amarillo desgranado.
6. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
7. Sirve las calabacitas a la mexicana con la porción de queso fresco y bistec de ternera a la plancha.
8. Acompaña con arroz cocido.
9. ¡Disfruta!