Bistec en salsa verde y puré de 142 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
142 Kcal
🥑 Grasas:
6.2 g
🍞 Carbohidratos:
13.7 g
🍗 Proteínas:
8.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 1/2 cucharadita
1/2 pieza
30.0 gramos
20 hojas de cilantro
1 diente de ajo
1/2 cebolla pequeña
4 tomates verdes
Preparación
- Coloca en una olla el tomate, cebolla, ajo y cilantro. Permite que hierva y apaga el fuego cuando la piel del tomate comience a pelarse. Licúa todos los ingredientes con un poco del agua de cocción hasta formar una salsa.
- Cocina la papa en una olla con agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que esté suave. Aplasta la papa y agrega la mantequilla para formar el puré, sazona con una pizca de sal y pimienta.
- Parte la carne en tiras.
- Calienta un sartén y coloca la salsa verde. Cuando la salsa esté caliente, agrega la carne, tapa y permite que cocine durante 10-15 minutos o hasta que la carne esté al término de tu preferencia.
- Sirve la carne en salsa verde acompañada del puré.
- Decora con hojas de cilantro (opcional).
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bistec en salsa verde y puré
| Micronutrientes | |
| Fibra | 1.2 g |
| Ácido ascorbico | 9.07 mg |
| Potasio | 113.15 mg |
| Calcio | 7.76 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.74 g |
| Hierro no hemático | 0.21 mg |
| Sodio | 20.2 mg |
| Carga Glicémica | 7.4 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.2 g |
| Selenio | 5.7 mg |
| Grasas saturadas | 3.66 g |
| Colesterol | 31.6 mg |
| Vitamina A | 90.67 mg |
| Acido Fólico | 7.29 mg |
| Azúcar | 0.6 g |
| Hierro Hemínico | 0.53 mg |
| Índice Glicémico | 54 |
| Fósforo | 94.22 mg |
| Vitamina B6 | 0.15 mg |
| Vitamina B12 | 0.89 mcg |
| Magnesio | 7.5 mg |
| Tiamina | 0.03 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 1.21 mg |
| Folato | 2.7 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.2 g |
| Carbohidratos | 13.7 g |
| Proteinas | 8.6 g |
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