Guiso de Camote y Garbanzos de 442.2 Kcal
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Guiso de Camote y Garbanzos de 442.2 Kcal

Guiso de Camote y Garbanzos de 442.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

442.2 Kcal

🥑 Grasas:

15.7 g

🍞 Carbohidratos:

65.9 g

🍗 Proteínas:

12.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1 pieza mediana buy ingredient
1 diente de ajo
1 taza de caldo de verduras
1 cdita de comino
1 cdita de paprika
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Cilantro fresco (opcional)

Preparación

  1. En una cazuela grande, sofríe la cebolla previamente picada, el ajo picado y el pimiento picado en aceite de oliva hasta que estén blandos.
  2. Añade el camote en cubos y las especias (comino y paprika), removiendo bien para que se integren.
  3. Incorpora el tomate triturado, el caldo de verduras y los garbanzos cocidos. Deja que todo hierva y luego cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, hasta que el camote esté tierno.
  4. Sazonar con sal y pimienta, sirve con un poco de cilantro fresco picado si lo deseas
  5. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Guiso de Camote y Garbanzos

Micronutrientes
Fibra 32.66 g
Ácido ascorbico 137.14 mg
Potasio 1256.25 mg
Calcio 133.95 mg
Grasas monoinsaturadas 4.27 g
Hierro no hemático 3.83 mg
Sodio 89.09 mg
Carga Glicémica 7.61
Grasas poliinsaturadas 1.82 g
Selenio 3 mg
Grasas saturadas 1.04 g
Colesterol - mg
Vitamina A 149.63 mg
Acido Fólico 59.6 mg
Azúcar 13.65 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 46
Fósforo 256.44 mg
Vitamina B6 0.37 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 504.12 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 3.93 mg
Folato 29 mcg
Zinc 0.36 mg
Macronutrientes
Lípidos 15.7 g
Carbohidratos 65.9 g
Proteinas 12.3 g

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