Guiso de Camote y Garbanzos de 308.2 Kcal
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Guiso de Camote y Garbanzos de 308.2 Kcal

Guiso de Camote y Garbanzos de 308.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

308.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.7 g

🍞 Carbohidratos:

51.9 g

🍗 Proteínas:

10.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1/3 taza buy ingredient
1 diente de ajo
1 taza de caldo de verduras
1 cdita de comino
1 cdita de paprika
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Cilantro fresco (opcional)

Preparación

  1. En una cazuela grande, sofríe la cebolla previamente picada, el ajo picado y el pimiento picado en aceite de oliva hasta que estén blandos.
  2. Añade el camote en cubos y las especias (comino y paprika), removiendo bien para que se integren.
  3. Incorpora el tomate triturado, el caldo de verduras y los garbanzos cocidos. Deja que todo hierva y luego cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, hasta que el camote esté tierno.
  4. Sazonar con sal y pimienta, sirve con un poco de cilantro fresco picado si lo deseas
  5. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Guiso de Camote y Garbanzos

Micronutrientes
Fibra 10.2 g
Ácido ascorbico 114.23 mg
Potasio 719.85 mg
Calcio 87.15 mg
Grasas monoinsaturadas 4.27 g
Hierro no hemático 4.23 mg
Sodio 26.99 mg
Carga Glicémica 16.68
Grasas poliinsaturadas 1.9 g
Selenio 11.87 mg
Grasas saturadas 1.08 g
Colesterol - mg
Vitamina A 1329.58 mg
Acido Fólico 67.2 mg
Azúcar 4 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 100
Fósforo 222.83 mg
Vitamina B6 0.37 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.12 mg
Riboflavina 0.14 mg
Niacina 1.59 mg
Folato 29 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.7 g
Carbohidratos 51.9 g
Proteinas 10.6 g

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