Guiso de Camote y Garbanzos de 308.2 Kcal
Compartida por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
308.2 Kcal
🥑 Grasas:
7.7 g
🍞 Carbohidratos:
51.9 g
🍗 Proteínas:
10.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
1 cucharadita
1 pieza
1 pieza
1/3 taza
1/2 taza
1 diente de ajo
1 taza de caldo de verduras
1 cdita de comino
1 cdita de paprika
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Cilantro fresco (opcional)
Preparación
- En una cazuela grande, sofríe la cebolla previamente picada, el ajo picado y el pimiento picado en aceite de oliva hasta que estén blandos.
- Añade el camote en cubos y las especias (comino y paprika), removiendo bien para que se integren.
- Incorpora el tomate triturado, el caldo de verduras y los garbanzos cocidos. Deja que todo hierva y luego cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, hasta que el camote esté tierno.
- Sazonar con sal y pimienta, sirve con un poco de cilantro fresco picado si lo deseas
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Guiso de Camote y Garbanzos
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.2 g |
| Ácido ascorbico | 114.23 mg |
| Potasio | 719.85 mg |
| Calcio | 87.15 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.27 g |
| Hierro no hemático | 4.23 mg |
| Sodio | 26.99 mg |
| Carga Glicémica | 16.68 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.9 g |
| Selenio | 11.87 mg |
| Grasas saturadas | 1.08 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 1329.58 mg |
| Acido Fólico | 67.2 mg |
| Azúcar | 4 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 100 |
| Fósforo | 222.83 mg |
| Vitamina B6 | 0.37 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.12 mg |
| Riboflavina | 0.14 mg |
| Niacina | 1.59 mg |
| Folato | 29 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.7 g |
| Carbohidratos | 51.9 g |
| Proteinas | 10.6 g |
Quizás te pueda interesar
Smoothie de nueces con moras
Ensalada de tofu con mango
Tostadas de camote
Ensalada cítrica con mozzarella
Tacos de bistec
Waffle en salsa de chipotle
Tacos de res con papa, con agua de guayaba
Parfait de frutos rojos con queso cottage
Ensalada Gado Gado
Ensalada de pepino, tomate y mozzarella
Ensalada de pollo, quinoa y cítricos
Camote relleno de frutas y cottage
Error message