Receta de ensalada templada de coles de bruselas con manzanas y nueces de 300.2 Kcal

Name: Ensalada Templada de Coles de Bruselas con Manzanas y Nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de oliva; miel de abeja; arándano; nuez; manzana; col de bruselas; vinagre balsámico; sal (al gusto); pimienta (al gusto)

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

300.2 Kcal

🥑 Grasas:

13.6 g

🍞 Carbohidratos:

47.5 g

🍗 Proteínas:

3.6 g

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Ingredientes

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Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Miel de abeja

2 cucharaditas Detalles Comprar

Arándano

3/4 taza Detalles Comprar

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Col de bruselas

63.0 gramos Detalles Comprar

Vinagre balsámico

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Sal (al gusto)

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Pimienta (al gusto)

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Preparación

Lava y corta las coles de Bruselas por la mitad. Saltéalas en una sartén con aceite de oliva durante 5-7 minutos hasta que estén doradas.
Añade la manzana cortada en rodajas finas y las nueces, cocinando durante otros 3 minutos.
Incorpora los arándanos, la miel y el vinagre balsámico. Remueve bien.
Ajusta la sazón con sal y pimienta y sirve la ensalada.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada Templada de Coles de Bruselas con Manzanas y Nueces

Micronutrientes
Fibra	6.2 g
Ácido ascorbico	20.1 mg
Potasio	287.63 mg
Calcio	21.1 mg
Grasas monoinsaturadas	8.36 g
Hierro no hemático	0.88 mg
Sodio	8.26 mg
Carga Glicémica	13.84
Grasas poliinsaturadas	2.88 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.42 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	5.4 mg
Acido Fólico	15 mg
Azúcar	33.1 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	146
Fósforo	68.74 mg
Vitamina B6	0.04 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	5.3 mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.1 mg
Folato	3.18 mcg
Zinc	- mg