Receta de ensalada de manzana con nuez y arúgula de 294.2 Kcal

Name: Ensalada de manzana con nuez y arúgula
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: miel de abeja; aceite de oliva; queso fresco; nuez; arúgula cruda; manzana; jugo de limón; mostaza; sal al gusto

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

294.2 Kcal

🥑 Grasas:

16.2 g

🍞 Carbohidratos:

32.5 g

🍗 Proteínas:

9.5 g

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Ingredientes

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Miel de abeja

2 cucharaditas Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Arúgula cruda

4 tazas Detalles Comprar

Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Jugo de limón

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Mostaza

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Sal al gusto

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Preparación

Lava y corta la manzana en cubos
Lava la arúgula y colócala en un tazón
Agrega los cubos de manzana a la arúgula
Añade las nueces troceadas y el queso fresco desmenuzado
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, miel de abeja, mostaza y sal al gusto
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente

Tabla nutricional para Ensalada de manzana con nuez y arúgula

Micronutrientes
Fibra	7.1 g
Ácido ascorbico	18.2 mg
Potasio	487.93 mg
Calcio	417.9 mg
Grasas monoinsaturadas	8.26 g
Hierro no hemático	1.88 mg
Sodio	23.46 mg
Carga Glicémica	12.13
Grasas poliinsaturadas	2.68 g
Selenio	3.6 mg
Grasas saturadas	1.42 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	128.6 mg
Acido Fólico	86.2 mg
Azúcar	22.5 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	108
Fósforo	99.64 mg
Vitamina B6	0.04 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	5.3 mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.1 mg
Folato	3.18 mcg
Zinc	- mg