Receta de ensalada con camarones y ciruela asada de 460 Kcal

Preparación

1. Corta la ciruela negra en trozos y mezcla con el jugo de limón
2. Asa la ciruela en el horno hasta que esté suave o en un sartén
3. Cocina los camarones en una sartén hasta que estén rosados
4. Corta la calabacita y la cebolla en rodajas finas
5. Mezcla la pasta integral cocida, los garbanzos cocidos, el brócoli cocido, la calabacita y la cebolla en un bol
6. Agrega los camarones y la ciruela asada a la mezcla
7. Incorpora el tahini, la sal y la pimienta al gusto
8. Revuelve bien todos los ingredientes y sirve la ensalada