Ensalada de Calabaza Asada con Queso de Cabra y Nueces de 263.2 Kcal
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Ensalada de Calabaza Asada con Queso de Cabra y Nueces de 263.2 Kcal

Ensalada de Calabaza Asada con Queso de Cabra y Nueces de 263.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

263.2 Kcal

🥑 Grasas:

17.7 g

🍞 Carbohidratos:

25.3 g

🍗 Proteínas:

12.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
2 cucharaditas buy ingredient
7 mitades buy ingredient
1 cda de vinagre balsámico
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)

Preparación

  1. Corta la calabaza y asa en el horno con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta durante 25-30 minutos a 200°C.
  2. En un bolw, mezcla las lechugas, la calabaza asada, el queso de cabra y las nueces previamente tostadas.
  3. En un tazón pequeño, bate la miel, el vinagre balsámico y el aceite de oliva para hacer la vinagreta.
  4. Vierte la vinagreta sobre la ensalada, mezcla y ajusta la sazón antes de servir.
  5. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de Calabaza Asada con Queso de Cabra y Nueces

Micronutrientes
Fibra 4.8 g
Ácido ascorbico 38.9 mg
Potasio 992.93 mg
Calcio 387.24 mg
Grasas monoinsaturadas 8.65 g
Hierro no hemático 4.38 mg
Sodio 95.6 mg
Carga Glicémica 6.54
Grasas poliinsaturadas 2.89 g
Selenio 2.7 mg
Grasas saturadas 2.51 g
Colesterol 7.8 mg
Vitamina A 849.8 mg
Acido Fólico 248.2 mg
Azúcar 11.5 g
Hierro Hemínico 1.7 mg
Índice Glicémico 70
Fósforo 105.18 mg
Vitamina B6 0.23 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 94.8 mg
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.23 mg
Niacina 0.86 mg
Folato 232.8 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 17.7 g
Carbohidratos 25.3 g
Proteinas 12.3 g

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