Receta de crema de calabaza con jengibre de 268.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
268.2 Kcal
🥑 Grasas:
12.4 g
🍞 Carbohidratos:
38.6 g
🍗 Proteínas:
5.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Corta la calabaza y la cebolla en trozos pequeños.
- En una olla, añade aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega la calabaza y el jengibre rallado a la olla.
- Vierte agua de coco suficiente para cubrir los ingredientes.
- Cocina a fuego medio hasta que la calabaza esté tierna.
- Licúa la mezcla hasta obtener una crema suave, sazona con un poco de sal y pimienta
- Sirve la crema en un plato hondo y aguacate en trozos.
- Acompaña con pan integral tostado.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Crema de Calabaza con Jengibre
| Micronutrientes | |
| Fibra | 3.7 g |
| Ácido ascorbico | 27.77 mg |
| Potasio | 1039.68 mg |
| Calcio | 116.4 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.36 g |
| Hierro no hemático | 6.89 mg |
| Sodio | 188.61 mg |
| Carga Glicémica | 6.33 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.37 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 1.67 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 31.02 mg |
| Acido Fólico | 43.66 mg |
| Azúcar | 2.2 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 63 |
| Fósforo | 103.92 mg |
| Vitamina B6 | 0.12 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 14.55 mg |
| Tiamina | 0.12 mg |
| Riboflavina | 0.09 mg |
| Niacina | 1.21 mg |
| Folato | 6.38 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 12.4 g |
| Carbohidratos | 38.6 g |
| Proteinas | 5.5 g |
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