Receta de ensalada de pollo con croutones y vinagreta, con bowl de yogurt y melón de 423 Kcal

Name: Ensalada de pollo con croutones y vinagreta, con bowl de yogurt y melón
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: miel de abeja; melón; yogurt griego natural sin azúcar; vinagreta; arúgula cruda; lechuga; pierna de pollo sin piel; croutones; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

423 Kcal

🥑 Grasas:

7.85 g

🍞 Carbohidratos:

50.9 g

🍗 Proteínas:

41.4 g

Ingredientes

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Miel de abeja

2 cucharaditas Detalles Comprar

Melón

1 taza Detalles Comprar

Yogurt griego natural sin azúcar

1 taza Detalles Comprar

Vinagreta

1/2 cucharada Detalles Comprar

Arúgula cruda

4 tazas Detalles Comprar

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza Detalles Comprar

Croutones

1/2 taza Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Preparación

Cuece la pierna de pollo con sal y pimienta, después ásala en el comal; deja enfriar y córtala en tiras.
Mezcla la lechuga y la arúgula en un plato; agrega el pollo y los croutones.
Adereza con la vinagreta.
Aparte, en un bowl, sirve el yogurt griego natural con el melón picado y la miel de abeja.

Tabla nutricional para Ensalada de pollo con croutones y vinagreta, con bowl de yogurt y melón

Micronutrientes
Fibra	8.53 g
Ácido ascorbico	102.1 mg
Potasio	1230.8 mg
Calcio	205.69 mg
Grasas monoinsaturadas	2.22 g
Hierro no hemático	3.46 mg
Sodio	247.3 mg
Carga Glicémica	21.38
Grasas poliinsaturadas	2.91 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	1.6 g
Colesterol	40.6 mg
Vitamina A	697.1 mg
Acido Fólico	297.01 mg
Azúcar	27.9 g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	189
Fósforo	196.41 mg
Vitamina B6	0.2 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	38.1 mg
Tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.59 mg
Folato	217.2 mcg
Zinc	- mg