Receta de sopes de picadillo de res con lechuga y crema, con licuado de durazno de 377.89 Kcal

Name: Sopes de picadillo de res con lechuga y crema, con licuado de durazno
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: azúcar mascabado; durazno amarillo; leche descremada; crema; lechuga; cebolla morada/blanca; jitomate; res molida magra; sope de maíz; sal; ajo; comino

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

377.89 Kcal

🥑 Grasas:

7.77 g

🍞 Carbohidratos:

66.67 g

🍗 Proteínas:

20.2 g

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Ingredientes

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Azúcar mascabado

2 cucharaditas Detalles Comprar

Durazno amarillo

2 piezas Detalles Comprar

Leche descremada

1 taza Detalles Comprar

Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Res molida magra

30.0 gramos Detalles Comprar

Sope de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Ajo

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Comino

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Preparación

Cocina la res molida magra en un sartén antiadherente hasta que dore, deshaciendo los grumos.
Agrega el jitomate picado, la cebolla morada, el ajo y una pizca de comino; guisa hasta que el jitomate se deshaga y forme el picadillo. Sazona con sal.
Calienta los sopes de maíz en el comal.
Cubre cada sope con el picadillo, la lechuga picada y la crema encima.
Para el licuado, licúa el durazno amarillo con la leche descremada y el azúcar mascabado; sirve en un vaso aparte.

Tabla nutricional para Sopes de picadillo de res con lechuga y crema, con licuado de durazno

Micronutrientes
Fibra	10.37 g
Ácido ascorbico	63.3 mg
Potasio	1539.71 mg
Calcio	390.51 mg
Grasas monoinsaturadas	1.62 g
Hierro no hemático	3.02 mg
Sodio	178.09 mg
Carga Glicémica	17.44
Grasas poliinsaturadas	0.73 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	4.13 g
Colesterol	34.2 mg
Vitamina A	671.8 mg
Acido Fólico	218.6 mg
Azúcar	21.9 g
Hierro Hemínico	1.03 mg
Índice Glicémico	172
Fósforo	367.7 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	32.67 mg
Tiamina	0.21 mg
Riboflavina	0.22 mg
Niacina	2.62 mg
Folato	207.2 mcg
Zinc	- mg