Receta de chayotes rellenos de soya y queso panela de 255.2 Kcal

Name: Chayotes rellenos de soya y queso panela
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; tomate / jitomate; chayote; queso panela; soya texturizada; aceite de oliva

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

255.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.1 g

🍞 Carbohidratos:

26.8 g

🍗 Proteínas:

20 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tomate / jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Chayote

1/2 pieza Detalles Comprar

Queso panela

40.0 gramos Detalles Comprar

Soya texturizada

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Preparación

Corta el chayote por la mitad y quita la pulpa con cuidado.
Cocina el chayote al vapor.
Hidrata la soya en agua caliente hasta que esté suave, luego escúrrela.
Pica finamente la cebolla y el jitomate en cubos pequeños.
En un sartén con un poco de aceite saltea la soya con con el jitomate y la cebolla, puedes sazonar con un poco de sal.
Rellena las mitad de chayote con la mezcla de soya, cebolla y jitomate.
Desmenuza el queso panela y espolvoréalo sobre los chayotes rellenos.

Tabla nutricional para Chayotes rellenos de soya y queso panela

Micronutrientes
Fibra	9.1 g
Ácido ascorbico	27.7 mg
Potasio	1049.95 mg
Calcio	381.09 mg
Grasas monoinsaturadas	3.98 g
Hierro no hemático	5.03 mg
Sodio	16.52 mg
Carga Glicémica	2.48
Grasas poliinsaturadas	1.37 g
Selenio	5 mg
Grasas saturadas	0.94 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	74.57 mg
Acido Fólico	169.7 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	32
Fósforo	261.59 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg