Receta de chilaquiles rojos con pollo de 189 Kcal

Name: Chilaquiles rojos con pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: crema; cebolla morada/blanca; tostadas horneadas; pechuga de pollo; jitomate; chile ancho

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

189 Kcal

🥑 Grasas:

5.3 g

🍞 Carbohidratos:

26.7 g

🍗 Proteínas:

10.5 g

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Ingredientes

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Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Chile ancho

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Preparación

En una olla con agua cuece los jitomates y el chile ancho.
En otra olla con agua cocina la pechuga de pollo durante 30 minutos. Cuando esté lista deshebrala.
Cuando los jitomates y el chile estén suaves licúalos junto con un trozo de cebolla y sal.
En un sartén guisa unos minutos la salsa roja.
En un plato agrega la tostada en trozos como si fueran totopos, agrega encima la salsa, pechuga de pollo, crema y un poco de cebolla.
Disfruta!

Tabla nutricional para Chilaquiles rojos con pollo

Micronutrientes
Fibra	4 g
Ácido ascorbico	20 mg
Potasio	429.21 mg
Calcio	31.82 mg
Grasas monoinsaturadas	0.55 g
Hierro no hemático	1.1 mg
Sodio	31.61 mg
Carga Glicémica	11.83
Grasas poliinsaturadas	1.01 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	2.34 g
Colesterol	28.1 mg
Vitamina A	47.9 mg
Acido Fólico	17.4 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	85
Fósforo	105.7 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg