Receta de chile ancho relleno de frijol y queso de 288.1 Kcal

Name: Chile ancho relleno de frijol y queso
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: queso manchego; crema; frijol cocido; puré de tomate; chile ancho seco

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

288.1 Kcal

🥑 Grasas:

11.9 g

🍞 Carbohidratos:

29.9 g

🍗 Proteínas:

14.9 g

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Ingredientes

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Queso manchego

25.0 gramos Detalles Comprar

Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Puré de tomate

1/4 taza Detalles Comprar

Chile ancho seco

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Preparación

Cocer los frijoles o usar de lata
Hervir agua y agregar el chile, poco tiempo solo para suavizarlo
Abrir el chile a lo largo, sacando las semillas y rellenando con frijol y queso
Hornear a 180º por 10 minutos para derretir el queso y servir con puré de tomate encima y crema.
Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Chile ancho relleno de frijol y queso

Micronutrientes
Fibra	9.9 g
Ácido ascorbico	6.6 mg
Potasio	590.41 mg
Calcio	257.67 mg
Grasas monoinsaturadas	0.07 g
Hierro no hemático	2.9 mg
Sodio	179.2 mg
Carga Glicémica	11.79
Grasas poliinsaturadas	0.25 g
Selenio	1.9 mg
Grasas saturadas	7.62 g
Colesterol	33 mg
Vitamina A	21.46 mg
Acido Fólico	135.04 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	97
Fósforo	145.4 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg