Chop suey de 210 Kcal

Preparación

1. Corta en láminas la cebolla, en tiras la zanahoria y en pequeños trozos el brócoli.
2. Corta la pechuga de pollo en pequeños cubos.
3. En una cacerola, sofríe la cebolla con los trozos de pechuga.
4. Añade la otra verdura, la salsa de soja y el caldo de pollo.
5. Agrega el arroz cocido previamente cocinado y deja que se dore un poco. -Arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.
6. Sirve.