Coditos con queso
Ingredientes
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Preparación
1.
Dejar cocer los coditos en agua y colarlos, unos tres minutos antes de que la cocción esté terminada.
2.
Mientras tanto, cortar el queso mozarella en dados .
3.
Después de haber condimentado los coditos con el aceite de oliva y un poco de queso parmesano rallado,mezclar bien, introduciéndolos en una fuente ligeramente untada con mantequilla.
4.
Colocar sobre los coditos los dados de queso y el resto del queso parmesano rallado.
5.
Verter uniformemente la leche e introducir la fuente en el horno muy caliente durante cinco minutos.
6.
El queso deberá fundirse completamente antes de servir.
7.
Lavar, picar y cocer al vapor el brócoli. Después mezclar con la pasta cocida con queso.