Ceviche de coliflor de 109 Kcal
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Ceviche de coliflor de 109 Kcal

Ceviche de coliflor de 109 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

109 Kcal

🥑 Grasas:

1.2 g

🍞 Carbohidratos:

21.8 g

🍗 Proteínas:

5.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Jugo de limón al gusto
Sal al gusto

Preparación

  1. Corta la coliflor cocida en trozos pequeños y colócala en un tazón grande.
  2. Pica finamente el jitomate y agrégalo al tazón con la coliflor.
  3. Pela y corta el pepino en cubos y añádelo a la mezcla.
  4. Ralla o pica la zanahoria cruda y mézclala con los otros ingredientes.
  5. Corta la cebolla morada en rodajas delgadas o cubos pequeños y agrégala al tazón.
  6. Exprime el jugo de limón sobre todos los ingredientes, agrega sal y mezcla bien.
  7. Deja reposar un momento para que los sabores se integren y ¡listo!

Tabla nutricional para Ceviche de coliflor

Micronutrientes
Fibra 7.2 g
Ácido ascorbico 82.1 mg
Potasio 881.9 mg
Calcio 85.98 mg
Grasas monoinsaturadas 0.17 g
Hierro no hemático 2 mg
Sodio 76.12 mg
Carga Glicémica 3.99
Grasas poliinsaturadas 0.63 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 0.27 g
Colesterol - mg
Vitamina A 586.4 mg
Acido Fólico 90.7 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 92
Fósforo 136.96 mg
Vitamina B6 0.48 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 18.93 mg
Tiamina 0.18 mg
Riboflavina 0.18 mg
Niacina 2.1 mg
Folato 84.64 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 1.2 g
Carbohidratos 21.8 g
Proteinas 5.1 g

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