Receta de medallón de atún con costra de ajonjolí de 264.9 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
264.9 Kcal
🥑 Grasas:
11.65 g
🍞 Carbohidratos:
27.3 g
🍗 Proteínas:
16.02 g
Ingredientes
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Limón, vinagre balsámico
Preparación
- Cubre el medallón de atún con semillas de ajonjolí por ambos lados.
- En una sartén, cocina el medallón de atún con el aceite de olivo hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro.
- Pica el jitomate y la cebolla en cubos pequeños.
- Mezcla el jitomate, la cebolla y la espinaca cruda picada en un tazón.
- Adereza la mezcla con jugo de limón y vinagre balsámico al gusto.
- Sirve el medallón de atún junto al arroz cocido y la ensalada fresca.
Tabla nutricional para Medallón de atún con costra de ajonjolí
| Micronutrientes | |
| Fibra | 5.87 g |
| Ácido ascorbico | 53.7 mg |
| Potasio | 1059.35 mg |
| Calcio | 162.67 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 6.03 g |
| Hierro no hemático | 5.94 mg |
| Sodio | 123.23 mg |
| Carga Glicémica | 9.97 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.54 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 1.75 g |
| Colesterol | 11.4 mg |
| Vitamina A | 615 mg |
| Acido Fólico | 285.4 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.23 mg |
| Índice Glicémico | 111 |
| Fósforo | 209.01 mg |
| Vitamina B6 | 0.41 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 94.8 mg |
| Tiamina | 0.19 mg |
| Riboflavina | 0.31 mg |
| Niacina | 1.82 mg |
| Folato | 250.28 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.65 g |
| Carbohidratos | 27.3 g |
| Proteinas | 16.02 g |
Preguntas frecuentes
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