Receta de crema de habas con camarones y totopos horneados de 436.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
436.2 Kcal
🥑 Grasas:
15.2 g
🍞 Carbohidratos:
50.9 g
🍗 Proteínas:
23.9 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe el ajo picado hasta que perfume.
- Agrega la haba cocida con un poco de agua caliente y la rama de hierbabuena, y deja hervir unos minutos.
- Retira la hierbabuena y licúa la haba hasta obtener una crema tersa; regrésala a la olla sin colarla.
- Incorpora toda la leche poco a poco, moviendo, y calienta sin dejar que hierva; si la quieres más espesa, deja que reduzca sin hervir. Sazona con sal y pimienta.
- Aparte, sazona los camarones con sal y pimienta y ásalos en un sartén antiadherente muy caliente hasta que cambien de color.
- Sirve la crema en un plato hondo, acomoda los camarones encima y agrega los totopos horneados y el cilantro picado justo al momento de servir, para que no se ablanden.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Crema de habas con camarones y totopos horneados
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.6 g |
| Ácido ascorbico | 1.97 mg |
| Potasio | 645.41 mg |
| Calcio | 363.25 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 6.01 g |
| Hierro no hemático | 1.33 mg |
| Sodio | 510.4 mg |
| Carga Glicémica | 8.2 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.83 g |
| Selenio | 17.4 mg |
| Grasas saturadas | 5.71 g |
| Colesterol | 113.1 mg |
| Vitamina A | 74.8 mg |
| Acido Fólico | 11.8 mg |
| Azúcar | 1.5 g |
| Hierro Hemínico | 0.82 mg |
| Índice Glicémico | 58 |
| Fósforo | 330.56 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 15.2 g |
| Carbohidratos | 50.9 g |
| Proteinas | 23.9 g |
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