Receta de ejotes con pollo de 212.2 Kcal

Name: Ejotes con pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de oliva; pechuga de pollo; cebolla morada/blanca; jitomate; ejote cocido; tostadas horneadas

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

212.2 Kcal

🥑 Grasas:

8.3 g

🍞 Carbohidratos:

29.5 g

🍗 Proteínas:

11.7 g

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Ingredientes

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Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Preparación

Cuece la pechuga de pollo en agua durante 30 minutos y sazona al gusto. Una vez lista deshebra.
Pica finamente jitomate y cebolla.
En un sartén con aceite guisa el jitomate, cebolla y ejotes. Agrega la pechuga de pollo deshebrada y deja cocinar hasta que los ejotes estén suaves.
Sirve y acompaña con tostadas.

Tabla nutricional para Ejotes con pollo

Micronutrientes
Fibra	6 g
Ácido ascorbico	26.1 mg
Potasio	509.85 mg
Calcio	59.59 mg
Grasas monoinsaturadas	4.21 g
Hierro no hemático	1.53 mg
Sodio	32.34 mg
Carga Glicémica	12.57
Grasas poliinsaturadas	1.63 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	0.97 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	69.8 mg
Acido Fólico	38 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	100
Fósforo	123.97 mg
Vitamina B6	0.22 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	11.34 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.34 mg
Folato	38.27 mcg
Zinc	- mg