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Enchiladas de pollo de 142 Kcal

Enchiladas de pollo de 142 Kcal

142 Kcal

🔥 Calorías

6 g

🥑 Grasas

13.6 g

🥔 Carbohidratos

8.4 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite en spray
5.0 disparos de 1 seg
Ver
Tortilla de maíz
1 pieza
Ver
Pechuga de pollo
30.0 gramos
Ver
Chile ancho
A tu gusto
Chile morita
A tu gusto
Chile guajillo
A tu gusto
Jitomate
A tu gusto
Sal
A tu gusto
Cebolla
A tu gusto
Ajo
A tu gusto
Pimienta
A tu gusto

Preparación

1. Pollo: Agrega agua en una olla grande y honda. Añade la sal, cebolla, ajo, pimienta y pollo. Calienta el agua hasta que empiece a burbujear un poco. A medida que avanza la cocción, se formará espuma que debemos sacar con una cuchara. Deja cocinar entre 35 a 45 minutos. Deshebra el pollo con las manos o con ayuda de dos tenedores.

2. Salsa: Cuece en agua hirviendo los chiles y el jitomate. Después licúalos con un poco de agua y sazona con sal.

3. Toma tus tortillas y bañalas en la salsa roja, después llévala a un sartén con aceite en spray a que se cocinen.

4. Después agrega la pechuga de pollo desmenuzada a la tortilla y dobla en forma la enchilada.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Enchiladas de pollo

Micronutrientes
Fibra 0.6 g
Ácido ascorbico - mg
Potasio 71.7 mg
Calcio 62.4 mg
Grasas monoinsaturadas 1.47 g
Hierro no hemático 0.8 mg
Sodio 20.4 mg
Carga Glicémica 15.6
Grasas poliinsaturadas 3.28 g
Selenio 5.3 mg
Grasas saturadas 0.79 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 8.4 mg
Acido Fólico 1.2 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 52
Fósforo 56.1 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6 g
Carbohidratos 13.6 g
Proteinas 8.4 g

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